Die Qualität der hauswirtschaftlichen Angebote wird gesichert und die Wirtschaftlichkeit der einzelnen Teilbereiche kontinuierlich überprüft.
Der hauswirtschaftliche Bereich umfasst die Bereiche Speisen- und Getränkeversorgung, Hausreinigung, Wäscheversorgung, Hausgestaltung und Haustechnik.

Speisen und Getränkeversorgung

Unsere Einrichtung orientiert sich an einer individuellen, auf die Bewohner ausgerichteten Esskultur. Dabei verfolgen wir einen ganzheitlichen Ernährungsansatz: Die Mahlzeiten sollen nicht nur der Ernährung dienen, sondern auch die Lebensqualität und den Alltag unserer Bewohner positiv mitgestalten.
Feste und besondere Anlässe werden gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohnern geplant und gestaltet. Dazu gehören beispielsweise Geburtstage, Ehrungen, Hochzeitstage und jahreszeitliche Feste.

Die Grundsätze der bewohnerbezogenen Esskultur lauten:

• frisch und schmackhaft zubereitete Speisen anzubieten, selbstverständlich unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte sowie einer abwechslungsreichen und vielfältigen Ernährung,
• die individuellen Bedürfnisse und Wünsche der Bewohner wahrzunehmen und in die Planung einzubeziehen,
• die Selbstbestimmung der Bewohner zu unterstützen und ihre Möglichkeiten zur Auswahl und eigenen Entscheidung zu bewahren und zu fördern,
• regionale Besonderheiten und Vorlieben im Speiseplan zu berücksichtigen.

Für uns bedeutet Essen mehr als die reine Aufnahme von Nahrung. Die Mahlzeiten tragen zur Aktivierung der Bewohner bei und unterstützen zugleich die Strukturierung des Tages- und Jahresablaufs.
Die angebotenen Speisen müssen selbstverständlich den ernährungsphysiologischen, altersgerechten und hygienischen Anforderungen entsprechen.

Der Speiseplan wird als Wochenübersicht ausgehängt und bietet den Bewohnern verschiedene Auswahlmöglichkeiten.

Die Getränkeversorgung wird von den jeweiligen Wohnbereichen organisiert. Dadurch erhalten Bewohner und gegebenenfalls deren Angehörige die Möglichkeit, sich auch außerhalb der Mahlzeiten mit Getränken zu versorgen.

Wäscheversorgung

Die persönliche Wäsche unserer Bewohner ist uns besonders wichtig. Deshalb wird darauf geachtet, dass jedes Kleidungs- und Wäschestück entsprechend den erforderlichen Pflegehinweisen fachgerecht behandelt wird.
Ziel der Wäscheversorgung ist es, jederzeit hygienisch einwandfreie Wäsche in der benötigten Art, Qualität und Menge zur Verfügung zu stellen. Ein ordnungsgemäß organisierter Wäschekreislauf umfasst die Beschaffung von Bett-, Tisch- und Frotteewäsche ebenso wie deren Pflege, Instandhaltung und eindeutige Kennzeichnung.

Hausreinigung

Im Bereich der Hausreinigung achten wir auf die notwendigen Sauberkeits- und Hygienestandards. Gleichzeitig steht für uns im Vordergrund, dass die Bewohner ihre persönliche Umgebung als ihr eigenes Zuhause erleben können. Denn bei uns wird gewohnt und nicht – wie in einer Klinik oder einem Krankenhaus – lediglich versorgt.
Zur hauswirtschaftlichen Versorgung gehört außerdem die ansprechende und wohnliche Gestaltung der Wohn- und Gemeinschaftsbereiche. Bei der Einrichtung und Gestaltung der Räume werden die persönlichen Wünsche und Bedürfnisse unserer Bewohner berücksichtigt.
Die Konzepte, Standards und Verfahrensanweisungen für den gesamten hauswirtschaftlichen Bereich werden regelmäßig überprüft und kontinuierlich weiterentwickelt.